Descrizione
AllerGenio s.r.l. è una start-up innovativa costituita nel 2016, iscritta nell’apposito registro presso la CCIAA di Firenze, che opera nel campo delle tecnologie ICT applicate nel Food & Beverage (c.d. Food Tech) proponendo un software – e relativa App – per assicurare nuovi livelli di sicurezza alimentare come richiesto dalla normativa di settore, dai consumatori e dall’industria di riferimento.
In particolare, la società ha sviluppato una WebApp su base Saas che consente a tutti coloro che all’interno della propria attività maneggiano gli ingredienti nella quotidiana preparazione degli alimenti al consumo finale (ristoranti, gelaterie, pasticcerie, ma anche servizi mensa, catering, o la gastronomia della GDO) di ottemperare al Regolamento UE n.1169/11e offre a tutti i consumatori di alimentarsi in sicurezza rispetto ad allergie e/o intolleranze.
Grazie a un Data Base ed un algoritmo unico al mondo, validato scientificamente dal laboratorio di Scienze della Salute Umana dell’Università degli Studi di Firenze che le è valso il riconoscimento di spin-off accademico, la piattaforma digitale è in grado di identificare automaticamente gli allergeni presenti in oltre 18.000 ingredienti e fornirne il valore nutrizionale.
È così possibile tutelare le persone allergiche ed intolleranti garantendo loro – gratuitamente – la possibilità di gustare un piatto fuori casa in totale sicurezza scegliendo il ristorante certificato AllergenSafe™ più adatto alla loro esigenze e, nello stesso tempo, consentire ai ristoratori di conformarsi senza fatica alle prescrizioni di legge e tutelare i propri clienti.
Il modello di business è basato sulla vendita di licenze a prezzi accessibili al settore Ho.Re.Ca., a fronte di un servizio unico, scalabile, distintivo e totalmente replicabile in tutti i paesi UE, con un mercato complessivo di 2 milioni di attività e 17 milioni di consumatori allergici.
Allergenio s.r.l. è considerata tra le migliori 100 start-up italiane. La versione demo del software è già stata positivamente sperimentata ed ha consentito alla società di siglare una preziosa partnership con NEXI per l’integrazione della App all’interno degli SmartPOS che andranno a sostituire i dispositivi di pagamento negli esercizi commerciali.
Scheda
| Tipo di Società | Startup Inn. |
| Società | Allergenio |
| Settore | Food & Beverage |
| Piattaforma (link al pitch) | Starsup |
| Obiettivo di raccolta | € 100.000 |
| Quota di capitale offerta | 15% |
| Valutazione pre-money | € 565.000 |
| Rendimento (immob.) | |
| Investimento minimo | € 500 |
| Scadenza dell'offerta | 25-06-2019 |
