Descrizione
I mercati attualmente attivi sono la rivendita in alcuni punti vendita di prodotti tipici sia a Milano che in Calabria, oltreché la vendita di cesti natalizi presso alcune realtà aziendali. CateriSana ha intenzione di penetrare settori di mercato finora preclusi per via dei bassi volumi di produzione. Per raggiungere questo risultato è primariamente necessario passare da una produzione prettamente manufattiera-artigianale ad una produzione semiautomatica, acquistando nuovi macchinari e così incrementando il volume della produzione. I settori che si intendono perseguire sono le gastronomie ed enoteche di alto livello qualitativo, comprendendo in questo contesto anche i punti vendita di prodotti alimentari italiani di alto prestigio. Posizionandosi su un settore concentrato/di nicchia, in modo da poter mantenere un prezzo sostenuto dato dalla qualità elevata dei prodotti e dalla costruzione di una buona immagine dell’azienda.
La pulitrice carciofo TRP 6M è una macchina completamente automatica per la lavorazioni dei carciofi. Mediante questa macchina è possibile ricavare cuori di carciofi da operazioni di taglio, defogliamento e tornitura. La macchina è costituita da una struttura in tubolare inox Aisi 304 sulla quale sono assemblati: una tramoggia di alimentazione prodotto; un disco rotante inox Aisi 304 sul quale sono a sua volta assemblate 6 morse di bloccaggio carciofi con chiusura pneumatica ed apertura meccanica.
All’interno della macchina si hanno diverse stazioni le cui fasi di lavorazione possono essere sintetizzate come segue:
1. Settore di alimentazione manuale da parte dell’operatore.
2. Stazione di taglio della parte inferiore del Carciofo.
3. Stazione di taglio della parte superiore del Carciofo.
4. Stazione di tornitura del carciofo.
5. Espulsione del prodotto (caduta libera).
L’inserimento di questo macchinario all’interno del processo produttivo permetterà all’azienda di implementare esponenzialmente i suoi volumi di produzione. In particolare, CateriSana sarà così in grado penetrare settori di mercato finora preclusi per via dei bassi volumi di produzione. Lo studio ingegneristico che segue CateriSana nell’ingegnerizzazione del macchinario e quindi nella semi-automazione del processo produttivo è Dondi ingegneria
Scheda
| Tipo di Società | Startup Inn. |
| Società | Caterisana |
| Settore | Food & Beverage |
| Piattaforma (link al pitch) | MyBestInvest |
| Obiettivo di raccolta | € 50.000 |
| Quota di capitale offerta | 5% |
| Valutazione pre-money | € 950.000 |
| Rendimento (immob.) | |
| Investimento minimo | €250 |
| Scadenza dell'offerta | 29-11-2021 |
