Descrizione
MichelChef Srl è una startup innovativa che ha sviluppato una processo innovativo di conservazione e rigenerazione dei piatti italiani gourmet, volto a realizzare una catena di ristoranti automatizzati senza chef.
Il sistema tecnologico, alla base del progetto, permette la preparazione di monoporzioni, poi conservate sottovuoto, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche degli alimenti. Questo processo permette di offrire ricette di qualità pronte in poco tempo e senza la necessità di cuochi professionisti.
Su tale innovazione, la società ha depositato una richiesta di brevetto per modello di utilità.
Il progetto di sviluppo di MichelChef è costituito da un format di ristorazione che non presenta variabili di servizio, processo e prodotto, favorendo una sua evoluzione e scalabilità a livello internazionale, attraverso la realizzazione di ristoranti di proprietà e in franchising, e la crescita della parte e-commerce (già attiva).
Scheda
| Tipo di Società | Startup Inn. |
| Società | Michelechef |
| Settore | Food & Beverage |
| Piattaforma (link al pitch) | Crowdfundme |
| Obiettivo di raccolta | € 50.000 |
| Quota di capitale offerta | 4,8% |
| Valutazione pre-money | € 1.000.000 |
| Rendimento (immob.) | |
| Investimento minimo | €500 |
| Scadenza dell'offerta | 20-10-2020 |
